{"id":4786,"date":"2014-04-10T16:39:30","date_gmt":"2014-04-10T14:39:30","guid":{"rendered":"http:\/\/www.kairos-peniche.com\/?p=4786"},"modified":"2014-04-10T16:39:30","modified_gmt":"2014-04-10T14:39:30","slug":"le-potje-vleesch","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kairos-peniche.com\/gourmandises\/le-potje-vleesch\/","title":{"rendered":"Le pot’je Vleesch"},"content":{"rendered":"
\"Soir<\/a><\/p>\n

Soir sur le canal<\/p>\n<\/div>\n

le soir tombe, Alexis d’origine \u00ab\u00a0Chti\u00a0\u00bb est venu nous faire d\u00e9couvrir sa d\u00e9licieuse recette:<\/p>\n

le Pot’je Vleesch. Un plat qui est plus facile \u00e0 d\u00e9guster qu’\u00e0 prononcer, pour nous pauvres sudistes.<\/p>\n

 <\/p>\n

\"pot'je<\/a><\/p>\n

pot’je vleesch<\/p>\n<\/div>\n

Tout d’abord pr\u00e9voir la bi\u00e8re du nord<\/p>\n

\"bi\u00e8re<\/a><\/p>\n

bi\u00e8re du nord<\/p>\n<\/div>\n

Choisir de bonnes pommes de terre, du Nord aussi type Binje, les couper en frites<\/p>\n

 <\/p>\n

\"frites\"<\/a><\/p>\n

frites<\/p>\n<\/div>\n

Ne surtout pas cuire dans de l’huile, mais dans la graisse \u00e0 frites (du Nord)<\/p>\n

\"pot'je<\/a><\/p>\n

pot’je vleesch<\/p>\n<\/div>\n

Sortir pr\u00e9cautionneusement les quatres viandes en gel\u00e9e mises au frigo quelques heures, puis verser sur la gel\u00e9e froide les frites chaudes et croustillantes<\/p>\n

\"Pot'je<\/a><\/p>\n

Pot’je vleesch\/frites<\/p>\n<\/div>\n

d\u00e9guster avec la bonne bi\u00e8re, Fameux..merci \u00e0 notre Chef<\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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